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シャルキュトリ(サラミ、生ハム、ベーコンなど)

フランス語の「シャルキュトリ」は、豚肉などを塩漬けや乾燥させて長期保存できるよう工夫された人類の知恵。とはいえ、切ってそのままアペリティフにできたり、またはお料理に加えると「旨味」がアップするなど、美味しくて便利なアイテムです♪
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商品一覧

バイヨンヌの生ハム12ヶ月以上熟成(ジャンボン・ド・バイヨンヌ)スライス35g

¥918(税込)

アルデュード村の生ハム14か月熟成(ジャンボン・アルデュード)スライス

¥972(税込)

バイヨンヌの生ハム12ヶ月以上熟成(ジャンボン・ド・バイヨンヌ)スライス 500g

¥7,560(税込)

バイヨンヌの生ハム12ヶ月以上熟成(ジャンボン・ド・バイヨンヌ)骨付き原木

¥81,000(税込)

アルデュード村の生ハム14か月以上熟成(ジャンボン・アルデュード)骨付き原木

¥108,000(税込)

100%純血黒豚バスク種キントア豚の生ハム18ケ月以上熟成(ジャンボン・キントア)骨付き原木

¥140,400(税込)

バスクのチョリソ ホール

¥5,616(税込)

3か月熟成サラミ(ジェズ・デュ・ペイ・バスク)ホール

¥12,096(税込)

2か月熟成サラミ(ソシソン・アルデュード)ホール

¥5,616(税込)

1か月熟成サラミ(ソシース・セッシュ)ホール

¥5,184(税込)

オーヴェルニュ産鴨のサラミ(ソシソン・カナール)ホール

¥5,400(税込)

オーヴェルニュ産鴨のサラミ(ソシース・カナール)ホール

¥5,400(税込)

オーヴェルニュ産サラミ(ソシソン・セック・ロン)ホール

¥17,280(税込)

職人のサラミ(ソシソン・セック・アルティザナル)ホール

¥6,480(税込)

バイヨンヌの生ハム12ヶ月以上熟成(ジャンボン・ド・バイヨンヌ)骨無し3D

¥54,000(税込)

豚肉のテリーヌ・グラトン・ボルドレ

¥1,836(税込)

入荷待ち

バスクのリエット

¥1,026(税込)

入荷待ち

バスクのパテ スライス 

¥1,620(税込)

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