バスクのパテ 50g瓶　

価格:	¥1,209 (税込)
	[ポイント還元 12ポイント～]

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とろける脂の甘み、濃厚なレバー。バスクの風土が醸す「究極のパテ」

「あと一品、特別なワインの相棒が欲しい」そんな夜に。
フランス・バスクの希少なキントア豚（バスク豚）を贅沢に使用。新鮮なレバーの濃厚なコクと、さらりと溶ける脂身のバランスは、まさに職人芸です。開けた瞬間、食卓がフランスの美食の村へと変わります。

職人の情熱と、バスクの風が作る味

ピエール・オテイザ氏のパテが特別なのは、大西洋からの海風とスペイン側からの熱い風、この相反する風が吹き抜ける「アルデュード村」の気候があるからこそ。この地ならではの「テロワール（風土）」が、肉の旨味を最大限に引き出します。

かつて絶滅の危機にあった在来種「バスク豚」。オテイザさんはわずか2頭から保護を始め、今ではA.O.P.（保護原産地呼称）に認められるまでに復活させました。フランス最高勲章『レジオンドヌール勲章』を受章した彼の情熱が、このひと缶に詰まっています。

フランスとスペインの国境、ピレネー山脈の麓に位置する緑豊かな村。オテイザさんはこの村で、豚たちがストレスなく走り回り、栗や果実を食べて育つ環境を大切に守っています。その健やかな育ちが、肉本来のピュアな味わいへと繋がります。

「食べきり50g」は、最高に贅沢な使い勝手。

内容量	50g（1～2人で食べきるのに最適なサイズです）
アレルギー情報	小麦・卵・豚肉（特定原材料等28品目）
保存方法	常温。※開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。
発送温度について	常温便
ラッピングについて	ラッピング対象外です。