シチリア島に伝わる伝統的なトマトの保存食
シチリアのラグーサ産のトマトをたっぷりと使用したペーストです。1瓶のエストラット(エキス)を製造するのに、なんと9kgのトマトを原料として乾燥、濃縮!パスタのソースやクロスティーニ、煮込みの味付けと幅広く使用可能です。
アレンジレシピ
ご自宅でさらにお楽しみいただけるよう、こちらの商品を使ったアレンジレシピをご紹介!
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【渡邊敦子先生レシピ】豚肉とプルーンの和ドミグラス煮込み
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【脇雅世先生レシピ】いわしのさっぱりトマト煮
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【小平泰子先生レシピ】万願寺とうがらしとズッキーニのトマト味噌
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豚肉とプルーンの煮込み
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チョリソのケークサレ
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ぎゅっと濃縮ガスパッチョ
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美味しいお味噌汁
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旨味たっぷり 夏の常備菜
商品情報
内容量 | 200g |
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アレルギー情報(特定原材料等28品目) | なし |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存 |
発送温度について | 常温品として通常発送いたします。 |
ラッピングについて | 簡易ラッピングにて対応可能です。ご希望の方は通信欄に「ラッピング希望」とご入力ください。 ※こちらの商品には手提げ袋はつきませんので、あらかじめご了承ください |