まずはお試し！のサイズ感。または、たくさん配るお土産などに。
フランス・ボルドー産の貴腐ワイン「ソーテルヌ」を金色のレーズンに浸して、カカオ70％のビターチョコで包みました。日本の伝統菓子こんぺいとうを作る要領で、チョコレートを少しずつ少しずつ、かけていきます。
香るぶどうチョコラインナップ
美味しさの秘密
チョコでコーティングされたレーズンは、時が経つにつれ、ゆっくりと砂糖漬けになるため甘味が増し、香りも一層華やかになります。
美味しいお召し上がり方
できたてはブドウの爽やかさを楽しみ、時によって熟成された味わいは、ワインなどお酒のおともにも最適。グルメな方や、甘いものが苦手な方へのプレゼントにもぜひ。
香るぶどうチョコができるまで
貴腐（きふ）とは
白ワイン用のぶどう品種の果皮が貴腐菌によって水分が蒸発して糖度が凝縮され、干しぶどうに近くなり、芳香を帯びること。朝晩の寒暖差や湿度など、限られた条件がそろった土地でのみおこる貴重な現象です。この貴腐ぶどうから造られるワインは糖度が高く、長い時間をかけてゆっくりと熟成し、風味豊かな味わいになります。
アレンジレシピ
ご自宅でさらにお楽しみいただけるよう、こちらの商品を使ったアレンジレシピをご紹介！
商品情報
| 内容量 | 20g |
|---|---|
| アレルギー情報（特定原材料等28品目） | 乳成分 |
| 保存方法 | 28℃以下で保存 |
| 発送温度について | ４月末～9月の期間は冷蔵にて発送いたします。気温により前後いたします。 |
| 手提げ袋 | 1商品お買い上げにつき、1袋お付けいたします。 ※こちらの商品はラッピング非対応となっております、あらかじめご了承ください |
| 備考 | 稀にレーズン由来のヘタ等が入る場合があります。 |
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