サラミ入りデビルズエッグ
2022/05/10材料（6個分）
- 卵：3個
- ケイパー：15粒
- ★お好きなサラミ：10枚程度
- マヨネーズ：大さじ1.5
- マスタード：小さじ１（からしではありません）
- パプリカパウダー：小さじ半分（なければ省いても）
- 塩、胡椒：適量
※ピリッと辛い黄身のお味から悪魔の卵と言われるこのお料理。サラミソーセージと卵の黄身が抜群の相性です。
作り方
- 鍋に湯を沸騰させて卵を固ゆでにする（沸騰してから12分）。
- ①のゆで卵の殻を剥き、半分に切って黄身をボウルに取り出す。
- ケイパー、サラミソーセージを細かく刻み②のボウルに入れ、マヨネーズ、マスタード、パプリカパウダーも加えてよく混ぜる。
- ③を6個に分けて白身の中に戻す。
