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お豆とマッシュルームのサラダ 奇跡のヴィネガー風味

材料

  • 茹でた白いんげん豆:150g
  • マッシュルーム:1パック
  • ★カラマンシーヴィネガー:大さじ1.5
  • オリーブオイル:大さじ1
  • 塩:小さじ1/2
  • パセリ:適量

※オリーブオイルの代わりに★ヘーゼルナッツオイルもおすすめです

作り方

  1. マッシュルームを薄くカットする。
  2. マッシュルームを白いんげん豆に加える。
  3. パセリのみじん切りを作り加える。
  4. 塩を加えて混ぜる。
  5. ヴィネガーを加えて混ぜる。
  6. オイルを加えて混ぜ合わせ、盛り付けて完成!

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