材料（作りやすい分量）

• お好みの魚介類：適量（今回はホッキ、ホタテ、赤貝などの貝類）
• 油揚げ：50g
• 青ねぎ：適量

A（あわせ調味料）

• ★マンゴーヴィネガー：大さじ3
• 白味噌：大さじ3
• からし：小さじ2

作り方

1. お好みの魚介類を食べやすい大きさに切る。油揚げは魚焼きグリルなどでこんがりと焼き、縦2等分に切り、端から5mm幅に切る。青ねぎはたっぷりの熱湯で1分ほど茹で、ざるに上げ、冷めたら3cmの長さに切る。
2. ボウルにAを入れてよく混ぜ、1を全て入れてよく混ぜ、器に盛る。

★このレシピで使っている商品

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