材料

• ★1か月熟成サラミ：4cm
• 人参：1本
• キヌア：20g（水50ccに30分以上漬けておく）

A（あわせ調味料）

• 醤油：大さじ1
• みりん：大さじ1
• 酒：大さじ1

作り方

1. 人参を太めの千切りにする
2. サラミを千切りにする
3. フライパンに油をひき、サラミを炒める
4. 人参を加え、全体に油が回ったら、合わせておいた調味料を加える
5. キヌアと水ごと加え、全体を混ぜ合わせる
6. 弱火にし、蓋をして蒸し煮にする
7. キヌアがふっくらとしたらできあがり

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