旨味は「レザンドレ」アイス

2022/01/06

フレッシュフルーツにレザンドレを加えるだけで、あっという間に出来てしまう極上アイス！

材料

★レザンドレ：60g～90g
冷凍バナナ：200g
冷凍桃：200g
冷凍パイナップル：200g
カルダモン：少々
コショウ：少々
レモン汁：適量

作り方

フルーツをカットして冷凍しておき、ミキサーをかける
桃とバナナは変色防止のために、レモン汁を小さじ1加える
全体がなめらかになったら、レザンドレを加えミキサーをかける
保存容器に入れ替えて、1～2時間冷凍庫で冷やし固めて出来上がり

[ ポイント ]

バナナとパイナップルはジェラート風、桃はシャーベットのような仕上がり
甘味の強いバナナとパイナップルにはカルダモン、桃には胡椒をピリッと効かせると、一味違った美味しさ
フレッシュフルーツならではの爽やかな甘味で、後味もスッキリ

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