![get_the_title](https://aimons-net.com/blog/wp-content/uploads/2022/01/chou_gratton.jpg)
グラトンの旨味キャベツ
2022/01/05材料(4人分)
- ★豚のテリーヌ(グラトン・ボルドレ):1/2切れ(約75g)
- キャベツ:1/2個
- 玉ねぎ:大1/4個または中1/2個
- 白ワイン:50cc
作り方
- グラトンを2cm角にカットする。
- 玉ねぎをスライスする。
- キャベツをざく切りにする。
- フライパンに玉ねぎ、キャベツ、白ワインを入れ、蓋をして、強火にかける。煮立ったら弱火にして、蒸し煮にする。
- 全体がしんなりしたら、グラトンを加える。
- グラトンに火が入ったら、グラトンをほぐしながら全体を混ぜ合わせる。水分を飛ばし、出来上がり。