材料（マフィン9個分）

• 黒イチジク：2個
• 絹ごし豆腐：1/2丁
• 白練りごま：大さじ2
• 白みそ：大さじ1
• 塩：少々
• ピーカンナッツまたはくるみ：適量

作り方

※オーブンは180℃に予熱

1. 絹ごし豆腐を水切りする。
2. ボウルに絹ごし豆腐、白練りごま、白みそを入れて、ミキサーまたは泡だて器で混ぜ合わせる。
3. 味を見て、塩を加え、全体が滑らかになるまで混ぜる。
4. ピーカンナッツを細かく刻む。
5. 黒イチジクを8等分にカットする。
6. 3にイチジクを加え、優しく和えて、器に盛り、ナッツを散らす