グラトン・ボルドレのほうれん草パスタ
2022/01/05材料（4人分）
- ★ 豚のテリーヌ（グラトン・ボルドレ）：1パック
- ほうれん草：4本
- 玉ねぎ：中1個
- ニンニク：4片
- 唐辛子：2本
- パスタ：250g
- 塩：少々
- コショウ：少々
- オリーブオイル：適量
作り方
- 玉ねぎは薄切り、ニンニクと唐辛子はみじん切りに。
- ほうれん草を少量の塩を入れて茹で、冷ましておく。
- パスタを茹ではじめ、グラトンはサイコロ状にカットして軽く炒めていったん取り出す。
- ほうれん草をオリーブオイルを加えてミキサーにかける。
- グラトンを炒めた鍋でニンニク、唐辛子、玉ねぎを炒める。
- 茹であがったパスタとほうれん草のペーストを加え、皿に盛りつけたらグラトンをトッピングして完成
