サラミの炊き込みピラフ
2022/01/05材料（3人分）
- ★サラミソーセージの輪切り：8枚（50g）
- 米：2合
- 玉ねぎ：1/4個（50g）
- モロッコインゲン：2本
- 茹で卵：2個
- オリーブ油：小さじ1
- トマトケチャップ：大さじ3
- 塩：小さじ1/4
- コショウ：少々
作り方
- 米は洗ってざるに上げ、15〜20分おく。玉ねぎは1cm四方に切る。サラミは1cm幅に切る。玉ねぎは1cmの角切りにする。
- 炊飯器に米とオリーブ油小さじ1を入れて混ぜる。水1と1/2カップ、玉ねぎ、サラミ、ケチャップ大さじ2、塩、こしょう少々を加え普通に炊く。
- 炊き上がったらケチャップ大さじ1を加えてざっと混ぜ器に盛る。別に茹でたインゲンを食べよい大きさに切ったものを散らし、茹で卵を飾る。
