材料（作りやすい分量）

• ★サラミ：100g
• 実山椒の水煮：大さじ2

A（あわせ調味料）

• 日本酒：大さじ1
• 薄口醤油：小さじ1

作り方

1. 鍋に山椒の水煮とAを入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めて煮詰めたら火を止め、冷ます。
2. サラミを薄切りにし、端から千切りにしてちりめんじゃこのような大きさに切り、ボウルに入れる。
3. 1を入れ、ざっくりと混ぜる。

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