材料

• ミニトマト：約10個
• イタリアンパセリ：適量
• キヌア：大さじ1

ドレッシング

• ★シードルヴィネガー：大さじ2
• ★ヘーゼルナッツオイル：大さじ2
• 塩：小さじ1/3

作り方

1. キヌアを目の細かいザルで水洗いする
2. 沸騰した湯で10分ほど茹でる
3. ミニトマトは1/2に、イタリアンパセリは刻む
4. ドレッシングを作る
   （シードルヴィネガーと塩を混ぜ、ヘーゼルナッツオイルを少しずつ加えながら混ぜる ）
5. ゆであがったキヌアの湯をよく切る
6. 熱いうちにドレッシングと合わせる
7. 粗熱がとれたら、トマトとイタリアンパセリを加えて混ぜ合わせ冷やして完成

★このレシピで使っている商品

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