材料

• ★カラマンシーヴィネガー：大さじ2
• 人参：1本
• ドライレーズン：40g
• 塩：小さじ1/2
• オリーブオイル：大さじ1

※写真はイングリッシュマフィンに挟み、野菜と一緒に盛り付けたものです

作り方

1. チーズおろしで人参をおろす。
2. 塩を加えて混ぜる。
3. ヴィネガーを加えて混ぜる。
4. レーズンを敷き詰めた容器に入れる。
5. 冷蔵庫で一晩寝かせる。
6. オリーブオイルを加えて混ぜる。

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