材料（作りやすい量）

• ザーサイ：大さじ２
• きゅうり：１本分（種をとる）
• ★プルドポーク：100g
• パクチー：お好みで
• ごま油：小さじ２

※薄切りにした大根にのせてぜひどうぞ。また玉ねぎを薄く切って水にさらしたものと合わせてもおいしいです。

作り方

1. ザーサイはみじん切りに、キュウリは縦割りにして種を取ってザーサイと同じくらいのみじん切りにする。きゅうりには軽く塩をして水を抜いておく。パクチーはみじん切りにしておく。
2. ①をボールにあわせてプルドポークと混ぜる。