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料理家のレシピ

マルシェエモンズの商品を使った、プロの料理家によるレシピをご紹介します。

脇 雅世先生

料理家。東京生まれ。1977年に渡仏し、ル・コルドン・ブルーやマキシム・ド・パリなどで学ぶ。1981年より10年間、24時間耐久カー・レース「ル・マン」にマツダ・レーシングチームの料理長として参加。1984年に帰国、服部栄養専門学校国際部ディレクターに。1991年より「脇雅世料理教室」を主宰。2014年、フランス農事功労章を受勲。現在は、書籍、雑誌やテレビ、キッチングッズのプロデュースなど、幅広い分野で活躍。
楽しくお料理される姿が印象的で、次女の巴里さんとの掛け合いが楽しいYoutube「O.E.C.Channel美味しいチャンネル」も大人気!

小平 泰子先生

2003年、自身の料理教室を京都に開校。2013年には、東京・日本橋教室も開校。
2020年3月、調理キットをご自宅にお送りしてオンラインレッスンを受けられるサービスをスタート。日本各地で受講できると好評を得ている。
ピエール・オテイザさんのチョリソが大のお気に入り♪
小平泰子料理教室:https://gokan-shokuraku.com/

随時、新しいレシピを追加予定です。お楽しみに!