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黒イチジクの白和え

材料

黒イチジク 2個
絹ごし豆腐 1/2丁
白練りごま 大さじ2
白みそ 大さじ1
塩 少々
ピーカンナッツまたはくるみ 適量

作り方

※オーブンは180℃に予熱

1. 絹ごし豆腐を水切りする。
2. ボウルに絹ごし豆腐、白練りごま、白みそを入れて、ミキサーまたは泡だて器で混ぜ合わせる。
3. 味を見て、塩を加え、全体が滑らかになるまで混ぜる。
4. ピーカンナッツを細かく刻む。
5. 黒イチジクを8等分にカットする。
6. 3.にイチジクを加え、優しく和えて、器に盛り、ナッツを散らす。

このレシピで使っている商品

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