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お豆とマッシュルームのサラダ 奇跡のヴィネガー風味

材料

茹でた白いんげん豆 150g
マッシュルーム 1パック
カラマンシーヴィネガー 大さじ1.5
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/2
パセリ 適量
※オリーブオイルの代わりにヘーゼルナッツオイルもおススメ

作り方

1. マッシュルームを薄くカットする
2. マッシュルームを白いんげん豆に加える
3. パセリのみじん切りを作り加える
4. 塩を加えて混ぜる
5. ヴィネガーを加えて混ぜる
6. オイルを加えて混ぜ合わせ、盛り付けて完成