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グラトンの旨味じゃが

材料(4人分)

グラトン 約75g
ジャガイモ 3ヶ
パセリ 適量

◎分量の目安
約80gのジャガイモに対して、約25gのグラトン

作り方

1. ジャガイモの皮をむき、5mm厚さにスライスして、水にさらす。
2. グラトンを2cm角くらいにカットする。
3. パセリをみじんぎりにする。
4. 水気を切ったジャガイモをフライパンに敷き詰め、大さじ1の水を加え、蓋をして火にかける。
5. 煮立ったらグラトンを加え、ひと混ぜして、弱火に落として蓋をして蒸し煮にする。
6. ジャガイモが柔らかくなったら、みじん切りにしたパセリを散らして出来上がり。

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