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生ハムオムレツ

準備 : 10分
調理時間 : 30分

材料(4人分)

卵 4個
アルデュードの生ハム 4-5枚(1cmくらいの厚さのものがあれば、1枚)
ピーマン 4個(2cmくらいの大きさにカット)
たまねぎ 1/2個(薄切りにする)
塩、ピマンデスペレット パウダー、オリーブオイル

作り方

大きめのフライパンにオリーブオイルを入れ、たまねぎとピーマンを火が通るまで軽く炒める。
アルデュードの生ハムを加え、さらに火にかける。
この間にボールに卵をとき、塩とピマンデスプレットを加えたところへ、フライパンの具材を混ぜ合わせる。
これをフライパンに戻し、中火でゆっくり火を入れ、卵にトロ味がでてきたら出来上がり。
サラダを添えて。

このレシピで使っている商品

【ピエール・オテイザ】アルデュード村の生ハム14か月熟成(ジャンボン・アルデュード)スライス 40g

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【メゾン・アロステギー】エスペレット産唐辛子(ピマンデスペレットA.O.P.)パウダー 50g

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