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黒イチジクのタルト

材料

◎ミニマフィンカップ9ヶ分
(直径4cm×高さ3cm)

黒イチジク 2~3ヶ
バター 50g
砂糖 50g
卵 1ヶ
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
牛乳 60cc
クリームチーズ 36g

作り方

※オーブンは180℃に予熱

1. チーズを18等分にする。
2. 黒イチジク1ヶを18等分する。
3. ポマード状にしたバターに、砂糖を3回に分けて加え、混ぜ合わせる。
4. 卵を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
5. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせた粉類と牛乳を交互に加えて、粉気が無くなるまで混ぜ合わせる。
6. 絞り出汁袋に生地を入れて、カップの高さの半分まで生地を入れる。絞り袋がなければ、スプーンで入れていく。
7. カットしたイチジクを2ヶずつ入れる。
8. 生地をさらに上に絞り入れる。
9. カットしたイチジクとチーズを上に盛る。
10. 180℃に予熱したオーブンで30分焼いて出来上がり。

このレシピで使っている商品

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