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1か月熟成サラミの人参キヌアきんぴら

材料

人参 1本
1か月熟成サラミ 4cm
キヌア 20g(水50ccに30分以上漬けておく)
◎醤油 大さじ1
◎みりん 大さじ1
◎酒 大さじ1
(◎印を合わせておく)

作り方

1. 人参を太めの千切りにする
2. サラミを千切りにする
3. フライパンに油をひき、サラミを炒める
4. 人参を加え、全体に油が回ったら、合わせておいた調味料を加える
5. キヌアと水ごと加え、全体を混ぜ合わせる
6. 弱火にし、蓋をして蒸し煮にする
7. キヌアがふっくらとしたらできあがり

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