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ゴールドレーズン&セミドライいちじく グラノーラ

材料

オートミール 90g
粉類(薄力粉、全粒粉、ふすま粉など) 60g
ナッツ類(アーモンド、くるみ、カシューナッツなど)
ヘーゼルナッツオイル 45g
牛乳またはアーモンドミルク 40g
砂糖 30g~45g
セミドライイチジク 2ヶ
ゴールドレーズン 大さじ2~3

作り方

※オーブンは150℃に予熱する。

1. お好みのナッツ、粉とオートミールを混ぜ合わせる。
2. ボウルの中で砂糖と牛乳またはアーモンドミルクを混ぜ合わせる。
3. 砂糖が大体溶けたら、ヘーゼルナッツオイルを少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
4. 3に1の粉類を加えて、粉家がなくなるまで混ぜ合わせる。
5. クッキングシートを敷いた天板に、4を薄く広げる。
6. 150℃に予熱したオーブンで約45分焼く。
7. オーブンに入れてから15分後に、一度、全体を返し、残りの30分焼く。
8. ドライイチジクを5mm角にカットする。
9. ゴールドレーズンもイチジクと同じくらいの大きさにカットする。
10. 焼き上がったグラノーラは天板の上で、そのまま冷ます。
11. 冷めたグラノーラとドライフルーツを混ぜ合わせて出来上がり。