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旨味は「レザンドレ」アイス

フレッシュフルーツにレザンドレを加えるだけで、あっという間に出来てしまう極上アイス

材料

冷凍バナナ 200g
冷凍桃 200g
冷凍パイナップル 200g
レザンドレ 60g~90g
(カルダモン、胡椒)
(レモン汁)
※冷凍フルーツに対して、レザンドレ10g~15g

作り方

1.フルーツをカットして冷凍しておき、ミキサーをかける
2. 桃とバナナは変色防止のために、レモン汁を小さじ1加える
3. 全体がなめらかになったら、レザンドレを加えミキサーをかける
4. 保存容器に入れ替えて、1~2時間冷凍庫で冷やし固めて出来上がり

※ バナナとパイナップルはジェラート風、桃はシャーベットのような仕上がり
※ 甘味の強いバナナとパイナップルにはカルダモン、桃には胡椒をピリッと効かせると、一味違った美味しさ
※ フレッシュフルーツならではの爽やかな甘味で、後味もスッキリ

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