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グラトンの旨味キャベツ

材料

グラトン 1/2切れ(約75g)
キャベツ 1/2ヶ
玉ねぎ 大1/4ヶ または 中1/2ヶ
白ワイン 50cc

作り方

1. グラトンを2cm角にカットする。
2. 玉ねぎをスライスする。
3. キャベツをざく切りにする。
4. フライパンに玉ねぎ、キャベツ、白ワインを入れ、蓋をして、強火にかける。煮立ったら弱火にして、蒸し煮にする。
5. 全体がしんなりしたら、グラトンを加える。
6. グラトンに火が入ったら、グラトンをほぐしながら全体を混ぜ合わせる。水分を飛ばし、出来上がり。

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