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パリ便り Vol.59

Noel

Noel Noel Noel Noel Noel Noel Noel Noel

皆様は、どんなクリスマスを過ごされましたか?

フランスはご存知の通り、クリスマスは家族で過ごすのが普通です。
私も例年通り、夫の実家でクリスマス・ランチでした。

去年のパリ便りでもお伝えしましたが、とにかくこの日は食べて飲む!
アペリティフ、フォワグラ、牡蠣、海老、サーモン、
メインのシャポン(Chapon食用鶏)、チーズ、デザート、
もちろんシャンパンとワインも。

12時の食前酒から始まって、コーヒーを飲んだのは確か夕方4時頃。
そのままテーブルでおしゃべりが続き、夜の7時頃に
”お腹が空いたね”という事で再び牡蠣+シャポンでディナー…
もちろんワインも一緒です。

お開きになった時には、夜の9時をまわっていました。
ちなみにこの日の最高齢は、83歳の義理の父…。
私以上に、食べて飲んでいました。

来年も、どうぞ宜しくお願い致します。
Je vous souhaite
d'excellentes fetes de fin d'annee.

どうぞ良いお年を、お迎え下さい。

バックナンバー

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【Vol.57】Fondue Savoyarde(サヴォワのチーズ・フォンデュー)

【Vol.56】Espressamente illy Louvre Opera(ルーブル・オペラ界隈のillyカフェ)

2015年11月

【Vol.55】Pouilly Fume(サンセール村のプイィ・フュメのワイナリー)

【Vol.54】Paris, Aujourd’hui(今日のパリの光景)

【Vol.53】Calvados(カルバドスの製造会社)

2015年10月

【Vol.52】Eau de vie de Poire Williams(ポワール・ウイリアムのオードヴィ)

【Vol.51】Cepes et girolles(セップ茸とジロール茸)

2015年9月

【Vol.50】Carotte Jaune et Violette(黄色い人参とムラサキの人参)

【Vol.49】Daniel & Denise / Joseph VIOLA(リヨンのレストラン「Daniel & Denise」)

【Vol.48】Les Crozets et Genepi(アルプスのパスタ「クロゼ」と食前酒「ジェネピ」)

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【Vol.47】Diot(アルプス地方のソーセージ「ディオ」)

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【Vol.45】Paris Plages 2015(パリ・プラージュ2015)

【Vol.44】Moules marinieres(ブロターニュ地方のムール貝)

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【Vol.43】poisson-perroquet(鮮やかなブルーの「オウム魚」)

【Vol.42】EXPO MILANO 2015(ミラノ万博・その2)

【Vol.41】EXPO MILANO 2015(ミラノ万博)

【Vol.40】Gigot d'agneau pour la fete des peres(父の日ディナー:仔羊の脚肉のロースト)

2015年6月

【Vol.39】Marche de Rungis(ランジス市場)

【Vol.38】Tarte flambee(アルザス名物・タルトフランベ)

【Vol.37】La transhumance(アルプスでの家畜たちの季節移動)

2015年5月

【Vol.36】Fête du Pain 2015(パンのお祭り)

【Vol.35】marronnier(マロニエの花)

【Vol.34】Bio c’ Bon(BIOのスーパー「Bio c’ Bon」)

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【Vol.33】Bouchers au Marche(近所のマルシェの肉屋さん)

【Vol.32】Cave à Vin au restaurant le V(レストラン「ル・サンク」のワインカーブ)

【Vol.31】Dattes(デーツ)

2015年3月

【Vol.30】Assiette de Charcuterie(コルシカ産のシャルキュトリー)

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【Vol.28】Mais cultive en France(100%フランス産)

【Vol.27】Couscous au Marche(最近のお気に入り:マルシェのクスクス屋さん)

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【Vol.26】Dejeuner a l’hotel Peninsula Paris(「ペニンシュラ・パリ」でのランチ)

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【Vol.24】TROUVER LE BON TAUREAU(牛のための「出会い系サイト」)

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