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パリ便り Vol.57

Fondue Savoyarde

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テロの影響で仕事のキャンセルが相次ぎ、ぽっかり時間が出来て
喜んでいる場合ではないのですが、せっかくなので
スキーシーズン前のアルプスに行ってきました。

着いた翌日にどかっと雪が降り、あまりの寒さにディナーは
全員一致で、チーズ・フォンデューに決定。
今回は、白ワインの代わりにリンゴ酒のシードルの入ったものを
チョイスしました。甘みが強く食べやすかったです。

アルプス地方には、サヴォワ県とオ-ト・サヴォワ県があります。
ですのでここら辺ではチーズ・フォンデューの名称も、
フォンデュー・サヴォヤ-ル = "サヴォワのフォンデュー" です。

既に日本でも報道されているかと思いますが、今日は地方選挙の
決選投票日でした。
結果は、野党連合が7地方で勝利、与党の社会党は5地方で勝利に減退、
極右は結局どこの地方も押えられなかったものの、フランス第3の党に
なったことはだれもが認めざるを得ない結果でした。

ちなみにフランスは今、13の地方があります。
コルシカ島だけは我が道を行っていまして、コルシカ独立を謳う
政党が勝ちました。
少しでも、色々な事が良い方向に向かう事を願うばかりです。

バックナンバー

2015年12月

【Vol.57】Fondue Savoyarde(サヴォワのチーズ・フォンデュー)

【Vol.56】Espressamente illy Louvre Opera(ルーブル・オペラ界隈のillyカフェ)

2015年11月

【Vol.55】Pouilly Fume(サンセール村のプイィ・フュメのワイナリー)

【Vol.54】Paris, Aujourd’hui(今日のパリの光景)

【Vol.53】Calvados(カルバドスの製造会社)

2015年10月

【Vol.52】Eau de vie de Poire Williams(ポワール・ウイリアムのオードヴィ)

【Vol.51】Cepes et girolles(セップ茸とジロール茸)

2015年9月

【Vol.50】Carotte Jaune et Violette(黄色い人参とムラサキの人参)

【Vol.49】Daniel & Denise / Joseph VIOLA(リヨンのレストラン「Daniel & Denise」)

【Vol.48】Les Crozets et Genepi(アルプスのパスタ「クロゼ」と食前酒「ジェネピ」)

2015年8月

【Vol.47】Diot(アルプス地方のソーセージ「ディオ」)

【Vol.46】Les Alpages(猛暑のアルプスでの放牧)

【Vol.45】Paris Plages 2015(パリ・プラージュ2015)

【Vol.44】Moules marinieres(ブロターニュ地方のムール貝)

2015年7月

【Vol.43】poisson-perroquet(鮮やかなブルーの「オウム魚」)

【Vol.42】EXPO MILANO 2015(ミラノ万博・その2)

【Vol.41】EXPO MILANO 2015(ミラノ万博)

【Vol.40】Gigot d'agneau pour la fete des peres(父の日ディナー:仔羊の脚肉のロースト)

2015年6月

【Vol.39】Marche de Rungis(ランジス市場)

【Vol.38】Tarte flambee(アルザス名物・タルトフランベ)

【Vol.37】La transhumance(アルプスでの家畜たちの季節移動)

2015年5月

【Vol.36】Fête du Pain 2015(パンのお祭り)

【Vol.35】marronnier(マロニエの花)

【Vol.34】Bio c’ Bon(BIOのスーパー「Bio c’ Bon」)

2015年4月

【Vol.33】Bouchers au Marche(近所のマルシェの肉屋さん)

【Vol.32】Cave à Vin au restaurant le V(レストラン「ル・サンク」のワインカーブ)

【Vol.31】Dattes(デーツ)

2015年3月

【Vol.30】Assiette de Charcuterie(コルシカ産のシャルキュトリー)

【Vol.29】Cote de Boeuf(マルシェで見かけた、大きな牛肉)

【Vol.28】Mais cultive en France(100%フランス産)

【Vol.27】Couscous au Marche(最近のお気に入り:マルシェのクスクス屋さん)

2015年2月

【Vol.26】Dejeuner a l’hotel Peninsula Paris(「ペニンシュラ・パリ」でのランチ)

【Vol.25】SUSHI KIT(スーパーで見かけた「寿司キット」)

【Vol.24】TROUVER LE BON TAUREAU(牛のための「出会い系サイト」)

【Vol.23】CHAMBELLAND boulangerie-patisserie(グルテンフリーのパンとケーキ・CHAMBELLAND)

2015年1月

【Vol.22】Galette des Rois(新年のお楽しみ:ガレット・デ・ロワ)

2014年12月

【Vol.21】Repas de Noel(クリスマスのディナー)

【Vol.20】Buche de Noel(ブッシュ・ド・ノエル)

2014年11月

【Vol.19】Il Caravaggio a Vaucresson(Parisの美味しいイタリアン「Il Caravaggio」)

【Vol.18】MILANO(ミラノの美味しいレストラン)

【Vol.17】Beaujolais ! Beaujolais ! a PARIS(Paris流・ボジョレーの楽しみ方)

【Vol.16】Charcuterie de Maison Oteiza(「メゾン・オテイザ」のシャルキュトリー)

【Vol.15】Automne(ロワールの古城訪問)

【Vol.14】Salon du Chocolat(サロン・ドゥ・ショコラ)

2014年10月

【Vol.13】色々な種類のトマト

【Vol.12】牡蠣生産者の直売スタンド

【Vol.11】Le Petit Producteur

2014年9月

【Vol.10】ピエール・オテイザ マドレーヌ店

【Vol.9】秋のキノコのワゴン

【Vol.8】セーヌ川クルーズランチ

2014年8月

【Vol.7】[番外編]ラクレット

【Vol.6】[番外編]アルプスのハーブ

【Vol.5】[番外編]アルプス地方 マニゴ村 (2)

【Vol.4】[番外編]アルプス地方 マニゴ村 (1)

【Vol.3】パリ・プラージュ

2014年7月

【Vol.2】フランスのマクドナルドのロゴマーク

【Vol.1】フランス初の、使い捨ての包装を使用しない食料品店