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キャスタン Castaing foie gras

キャスタン社は、フランス南西部ランド地方のフォアグラ飼育の
老舗です。
伝統的なガヴァージュ(鴨にトウモロコシなどを
食べさせてフォアグラにする飼育法!)を今でも続け、
フォアグラ本来の味わいを残した口どけのよいフォアグラを
作り出しています。

このブランドの商品

鴨の生ハム(マグレセッシェ) 約380g

4,968円

鴨の生ハム(燻製)(マグレフュメ) 約380g

4,968円

鴨の手羽肉のリエット(リエットカナール) 200g

3,456円

鴨のゼリー寄せ(プルドダック) 200g

3,456円