ホーム > 取扱ブランド > キャスタン

キャスタン

キャスタン・フォアグラ

キャスタン

キャスタン社は、フランス南西部ランド地方のフォアグラ飼育の
老舗です。伝統的なガヴァージュ(鴨にトウモロコシなどを
食べさせてフォアグラにする飼育法!)を今でも続け、
フォアグラ本来の味わいを残した口どけのよいフォアグラを
作り出しています。

ちなみに、5代目のジャン=ダニエル・キャスタン氏は、
モデル並のイケメン!
そんなキャスタン家から、ランド地方ならではのパテが新入荷。 直径5cmの小さな缶なので、2,3種類を一緒に楽しめる他、
上下からプルトップ式で開封できるので、筒状のまま
盛り付けることができます。

このブランドの商品一覧

グルマンディーズ・ガスコン

グルマンディーズ・ガスコン

67g 1300円+消費税

キャスタン家の食卓に欠かせない、鴨のフォアグラ入りパテ(フォアグラ25%入り)。

リエット・ド・カナール

リエット・ド・カナール

67g 1000円+消費税

16時間以上かけてじっくり煮込んだ鴨を手作業でほぐしました。
100%鴨の風味が存分に味わえます。

主要取扱ブランド

ピエールオテイザ

ピエールオテイザ

バスク豚・生ハム・サラミ

キャスタン

キャスタン

フォアグラ

マス・ド・ブトネ

マス・ド・ブトネ

オリーブオイル

メゾン・アロステギー

メゾン・アロステギー

バスクのスパイス

ゴルビオ

ゴルビオ

ジャム・ビネガー

ヴェルディエ

ヴェルディエ

チョコレート

ユイルリー・ボジョレーズ

ユイルリー・ボジョレーズ

オイル・ビネガー

メゾン・パピヨン

メゾン・パピヨン

オーガニックテリーヌ

メゾン・デュキュルティ

メゾン・デュキュルティ

リヨンのシャルキュトリ