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【最新のトピックス】
バスク種キントア豚 ついにAOCを取得!

2001年の申請から、15年。ついに念願が叶ってAOC(地理的表示保護)を取得しました!
これまで、応援していただいた皆様に、心より感謝申し上げます。
これからも引き続きよろしくお願いいたします。

バスク種キントア豚A.O.C.


シャルキュトリ協会からのお知らせ

2013年7月に発足した「日本シャルキュトリ協会」
日本でもっと「シャルキュトリ」を広めたい!と精力的な活動が続いています。

詳しい情報は、「日本シャルキュトリ協会」 にて。
一緒に「シャルキュトリ」を盛り上げましょう!

フレーズヴィネガー

【今月のいち押し!】
赤ワインヴィネガー

500ml 2100円+消費税

イタリア・ピエモンテ産の赤ワイン(バルベラとドルチェット)を酢酸発酵後、
3年間樽熟成さているため、まろやかな味と香りが特徴。

フレーズヴィネガー

フレーズヴィネガー

500ml 4500円+消費税

やわらかな酸味といちごならではの香りが特徴。
サラダにはもちろん、チョコレート系のデザートにも。

バルサミコヴィネガー

バルサミコヴィネガー

500ml 2800円+消費税

バルサミコ本来のコクもありながら、軽やかな仕上がり。お料理の幅が広がります。

ミニパッケージシリーズ

【お知らせ】
フランス各地方のコンフィズリー ミニパッケージシリーズで新登場!

プロ向けの食材探しで培った舌、目、そして第六感を結集させて選別した、フランスの地方菓子をもっと気軽にお楽しみいただけるよう、ミニパッケージのシリーズをリリースします。 各地方の伝統の味が、それぞれに詰まった個性的なラインナップです。

左:レ・リゴレット・ナンテーズ 5粒入り

ロワール地方のナントで、1902年以来作られるボンボン(キャンディ)。
地方ならではのフルーツ・ピューレをたっぷり入った独特の食感を楽しめます。

中央:ヌガー・ド・モンテリマール 3個入り【在庫なし】

1848年創業の老舗から届いた、南仏プロヴァンスの代名詞、ヌガー。
蜂蜜たっぷりなのに、ふわっとして歯につかない、驚きの美味しさです。

右: レザンドレ・オ・ソーテルヌ“貴腐” 25g入り【入荷待ち】

フランス南西部の町ポーより。10年以上に渡り、口コミで広まった大人のチョコレート。ソーテルヌの香りと、ブドウの酸味があとをひきます。

販売価格 各594円

主要取扱ブランド

ピエールオテイザ

ピエールオテイザ

バスク豚・生ハム・サラミ

キャスタン

キャスタン

フォアグラ

マス・ド・ブトネ

マス・ド・ブトネ

オリーブオイル

メゾン・アロステギー

メゾン・アロステギー

バスクのスパイス

ゴルビオ

ゴルビオ

ジャム・ビネガー

ヴェルディエ

ヴェルディエ

チョコレート

ユイルリー・ボジョレーズ

ユイルリー・ボジョレーズ

オイル・ビネガー

メゾン・パピヨン

メゾン・パピヨン

オーガニックテリーヌ